在進行油料品質的驗證使用油脂煙點儀測定儀的時候，煙點是通過肉眼觀察而得，與每個人的眼睛敏感性有關，人為因素造成煙點測量值的誤差較大。

油脂煙點儀分析貯藏對于煙點影響
在進行油料品質的驗證使用油脂煙點儀測定儀的時候，煙點是通過肉眼觀察而得，與每個人的眼睛敏感性有關，人為因素造成煙點測量值的誤差較大。在使用油脂煙點儀來進行測定之前，也可以使用有力的脂肪酸含量來進行煙點的大概的值，脂肪酸與煙點之間存在一定的關系，這樣就可以通過回歸方程是來進行探討兩者之間的關系，這樣就可以通過油脂中游離脂肪酸百分含量來快速預測油脂的煙點，這樣，可以避免人為因素對煙點測量值的影響，節約煙點測量時間，為生產工藝調節迅速提供有價值的依據，確保產品質量。 
應儲存保管好油料, 確保油料的品質; 控制好油脂制取、 加工的各工藝條件, 生產出既有適當煙點, 又含有適量天然抗氧化劑, 并盡量保持天然結構和氣滋味的食用油脂產品, 才能同時保證油脂的儲存穩定性和熱穩定性、 透明度、 營養價值及其他各項質量指標。不過雖然說不能以煙點來進行*的評判油脂的質量，但是煙點的測量還是必須的，這個過程中可謂一是用油脂煙點儀或者是半自動油脂煙點儀來進行操作。它們兩者都是依據國家標準GB/T20795-2006《植物油脂煙點測定》第5條“第二法目視測定方法”研制的用于測定植物油脂煙點的儀器，適用于質量監督、進出口檢驗、油脂加工、油脂儲運、食品加工、科研、農業育種、學校等需對植物油脂煙點測定的部門。
油脂煙點儀：http://www.lwpydy.com/