水力噴射器由器體、器蓋、噴咀、噴咀座板、導向盤、擴壓管及單向閥等部件組成，噴咀用不銹鋼制造，噴咀座板由優質鋼加工，其余零件則系鑄鐵鑄造。噴咀采用多噴咀的結構形式，以便得到較大的水—汽接觸，有利于熱交換的進行，獲得較好的真空效果。噴咀座板加工精密，精度較高，以使噴射水流準確地聚集在同一的焦點。導向盤用于減慢蒸汽（或空氣）的流速，使蒸汽均勻地導入器室以免噴射水流偏斜，降低抽射效能。整個裝置結構緊湊精

水力噴射器由器體、器蓋、噴咀、噴咀座板、導向盤、擴壓管及單向閥等部件組成，噴咀用不銹鋼制造，噴咀座板由優質鋼加工，其余零件則系鑄鐵鑄造。噴咀采用多噴咀的結構形式，以便得到較大的水—汽接觸，有利于熱交換的進行，獲得較好的真空效果。噴咀座板加工精密，精度較高，以使噴射水流準確地聚集在同一的焦點。導向盤用于減慢蒸汽（或空氣）的流速，使蒸汽均勻地導入器室以免噴射水流偏斜，降低抽射效能。整個裝置結構緊湊精密，強度高，用于真空蒸發系統中，由于能把冷凝器的冷凝作用與真空泵的抽氣作用合并在一個設備中同時完成，大大地簡化了工藝流程，比之原來真空泵加舊式冷凝器的裝置，可以節省去真空泵、冷凝器、分水器等設備，并且還有下列優點：（1）水力噴射器體積小、重量輕、結構緊湊。而效能又比較高，耗電量低于真空泵系統，投資省。（2）操作簡單維修方便，不用專職人員管理，由于無機械傳動部件，所以噪聲低，不需消耗潤滑油。（3）可以室外低位安裝，占地面積小，可以節省廠房建筑面積與安裝費用。