人體可以正常進(jìn)行各種生命活動(dòng)離不開(kāi)各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)元素的支撐。維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、糖分等為我們的身體提供了大量的能量。而氨基酸是構(gòu)成細(xì)胞、修復(fù)組織的基礎(chǔ)單位，對(duì)維持人體生命活動(dòng)至關(guān)重要。在人體內(nèi)，氨基酸主要通過(guò)消化道攝入的食物蛋白質(zhì)進(jìn)行代謝和合成，在人體內(nèi)幫助構(gòu)成肌肉組織、細(xì)胞膜、酶和激素等重要生物分子，還可以參與代謝調(diào)節(jié)和免疫反應(yīng)等生理過(guò)程。

人工提取氨基酸采用的傳統(tǒng)工藝常常無(wú)法將發(fā)酵液中的可溶性蛋白、膠體、多糖、微小顆粒和不溶物等進(jìn)行充分有效地分離，產(chǎn)生的濾液透光率也比較低。因此，陶瓷超濾膜的優(yōu)勢(shì)性能就成為了氨基酸提取的理想手段。陶瓷超濾膜能同時(shí)實(shí)現(xiàn)不溶物雜質(zhì)的有效分離和氨基酸的超高提取率，還可以進(jìn)行殺菌。經(jīng)過(guò)陶瓷膜超濾膜處理后，濾液中雜質(zhì)蛋白和多糖膠體的含量會(huì)大大降低，這對(duì)于減少后續(xù)工藝中的膜污染非常重要，有效延長(zhǎng)了膜材料的使用壽命。

陶瓷超濾膜具有較高的機(jī)械強(qiáng)度、化學(xué)穩(wěn)定性和熱穩(wěn)定性。它耐高溫、耐酸堿，能夠良好地適應(yīng)巴氏殺菌和在線CIP清洗。它的分離是純物理的過(guò)程，不需要化學(xué)試劑添加，因此不易發(fā)生氨基酸成分被破壞的狀況。除了這些優(yōu)勢(shì)以外，陶瓷超濾膜還具有能耗低、故障率低、占地面積小等優(yōu)勢(shì)，在同類(lèi)產(chǎn)品中有非常突出的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

膜分離技術(shù)成熟以來(lái)，工業(yè)生產(chǎn)的效率和質(zhì)量都得到了極大的提高。陶瓷超濾膜的應(yīng)用范圍也隨著研究深入得到了擴(kuò)大。在醫(yī)藥生產(chǎn)、食品飲料生產(chǎn)以及一些水處理領(lǐng)域，陶瓷超濾膜都有很高的應(yīng)用價(jià)值。