氨基酸是生物有機體的重要組成部分，是組成蛋白質的基本單元，具有極其重要的生理功能。近一個世紀以來，人類不斷地揭示了蛋白質的秘密，使得氨基酸產品生產迅猛發展。目前我國氨基酸無論是在新產品開發和生產方面還是在應用方面都有了很大進步。

　　目前氨基酸的制備常見地有四種方法：化學合成法，發酵法，酶法，水解法(提取法)。工業生產時可同時得到十多種氨基酸產品，生產規模易擴大，容易實現工業化生產，利用蛋白質為資源，進行氨基酸的工業化生產，在中國已成為發展氨基酸工業的重要途徑。

　　采用膜分離設備代替傳統工藝進行直接過濾、澄清、去除懸浮物質以及大分子有機物，提高濾液質量，減少了后續工序樹脂污染，節約了樹脂用量，在保證產品質量的情況下降低提取成本。

　　氨基酸膜分離設備的特點：

　　1.核心膜元件采用有機膜，結合工藝技術要求及用戶具體需求而選用不同構型的膜形式，以確保不同體系內膜元件截留性能、膜通量和整套膜系統運行的穩定性和可靠性;

　　2.膜分離設備可在較低的操作壓力下，同步實現物料的分離與濃縮，且生產周期短，所得產品純度高，品質穩定性好;

　　3.根據客戶具體需要，可將經過膜的透過液回收，且膜元件通過專業清洗后性能可恢復，充分實現膜設備的經濟性。

　　膜分離設備改進傳統提取工藝中的發酵液，利用膜技術將發酵液中的蛋白菌體過濾掉，將發酵液進行澄清，再利用脫色膜法工藝去除色素和大分子蛋白，在常溫環境中利用濃縮膜進行濃縮，系統氨基酸回收率可達到98%以上。膜分離設備在氨基酸的提取工藝中體現出了非常大的優勢。